Bereits in seinen Jugendtagen war Frank dem Gerstensaft nicht abgeneigt. Die wirkliche Erweckung zum passionierten Biertrinker begann jedoch erst Ende der 1990er Jahre, als er sich mit guten Freunden erstmalig aufmachte, die oberfränkische Biervielfalt bei Bierwanderungen auf Schusters Rappen zu entdecken. Vor allem die süffigen, Land- und Kellerbiere der kleinen Dorfbrauereien lernte Frank schnell lieben. Diese oftmals naturtrüben, malzbetonten Bierspezialitäten, mit ihrem intensiven, komplexen Geschmack haben ihn in ihren Bann gezogen.

In dem von Baptisten geprägten US-Bundesstaat Oklahoma aufgewachsen, hatte Amy wiederum wenig Anlass in seiner Jugend überhaupt Bier zu kosten, gutes Bier erst recht nicht. Erst durch mehrere Auslandssemester ist er in Kontakt mit diesem himmlischen Gebräu gekommen. Nach seiner Rückkehr in die alte Heimat hatte er dort zum ersten Mal einen Brewpub für sich entdeckt. Amerikanische IPAs und Amber Ales prägten damals seinen Gaumen. Noch heute findet er das Aroma von amerikanischen Hopfen unwiderstehlich.